اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در email
اشتراک گذاری در pinterest

ژله هندوانه ای به روش آموزشگاه رهرو

برای شب چله ژله هندوانه ای درست کنید.

این دسر خوشمزه را برای شب یلدا امسال تان درست کنید. و از خوردن آن با افراد خانواده نهایت  لذت ببرید.

شاید بخوای ی چیز کیک اناری هم برا شب یلدا درست کنی و همه رو سورپرایز کنی!

مواد لازم برای ژله هندوانه ای برای شب یلدا

  • پودر ژله آلبالو : 1 بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )
  • پودر ژله آلوورا : 1 بسته
  • خامه صبحانه : 100 گرم
  • رنگ سبز
  • چوب بستنی : به تعداد لازم
  • چیپس شکلات : به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا :

 

تهیه این ژله بیشتر از یک ساعت وقتتان را نمی گیرد و خیلی راحتتر از آن است  که فکرش را بکنید .

 

مرحله اول برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

 

ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل نمایید .

نکته : من برای ژله از 200 سی سی آب استفاده می کنم .

 

مرحله دوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

 

دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید . بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و  کامل هم بزنید .

نکته : هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف .

 

مرحله سوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

 

ممکن است دانه های خامه در سطح ژله باقی بماند. در اینصورت با صافی آن را  صاف کرده و اجازه بدهید  ژله نیم بند شود .

 

مرحله چهارم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

 

سپس ژله را کامل  هم بزنید تا یکدست شود  و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .

 

مرحله پنجم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

 

مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدهی  .

 

مرحله ششم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

برای درست کردن لایه دوم، ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید . سپس بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه را ریخته  و حل کنید .

 

مرحله هفتم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم را  با قاشق  بریزید .

نکته : لایه ها نباید خیلی سفت شوند و بمدت زیادی در یخچال بمانند چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگر می شود . قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم.

 

مرحله هشتم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

در اینجا از دو روش استفاده شدت تا هم ژله هندوانه چوبی رو تجربه کنید و هم بدون چوب . بخاطر همین نصفش را  چوب قرار دادیم و نصف بقیه را بدون چوب درست کردیم . بعد از بسته شدن لایه دوم ، چوبها را داخل ژله فرو می بریم . فاصله را رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد .

 

مرحله نهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بقیه محلول ژله آلوورا و خامه را با رنگ سبز کمی رنگ کردم .

نکته : می توانید از ژله های آماده سبز رنگ هم استفاده کنید مانند لیمو و طالبی ( به هرحال این ژله های آماده هم ترکیبی از رنگ و اسانس هستند) .

 

مرحله دهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

 

سپس ژله سبز را داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .

 

مرحله یازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد از اینکه ژله کاملا بست با  چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم .

 

مرحله دوازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

سپس برش می دهیم  و به همین راحتی جدا می نماییم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست .

 

میدونستی اگه تو دوره کیک و دسر بهترین آموزشگاه شرق تهران شرکت کنی برا خودت ی پا اوسا میشی؟

 

 

به این post امتیاز دهید