در این نوشته قصد داریم ۶ مدل طرز تهیه فینگر فود به همراه تصویر تزیین شده آن را با شما به اشتراک بگذاریم سعی کرده ایم در گرداوری این روش های تهیه فینگر فود سراغ روش هایی برویم که ساده تر هستند و از مواد در دسترس تهیه شده اند
.
بقچه بادمجان:
- بادمجان را بصورت نوارهای باریک وبلند برش میزنیم و سرخ می نماییم .
- پیاز را تفت میدهیم و بهش گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم و تفت میدیم .
- کمی رب و به اندازه دلخواه نمک و فلفل و ادویه اضافه می کنیم
- دو تا بادمجان رو به شکل بعلاوه روی هم قرار می دهیم و یک قاشق مایه گوشتی می گذاریم
- ابتدا دو طرف بادمجان زیری را رو می گذاریم .
- بعد دو طرف بادمجان رویی را با خلال دندون فیکسش میکنیم
- یک پیاز دیگر را ریز خورد میکنیم و تفت میدهیم .
- به پیاز زردچوبه و رب و نمک و فلفل و ادویه میزنیم
- داخل قابلمه بقچه ها رو میچینیم و بینش سس را ریخته
- به خاطر خلال دندان ها ممکن است نشود در ظرف را گذاشت ،
- در اینصورت روی آن فویل میکشیم و بیست دقیقه روی حرارت ملایم میپزیم
۲-راتا اسفناج پنیر :
- یه فینگرفود خوشمزه ساده
- طبق شکل این فینگر فود از سه لایه تشکیل شده
- اول: نان تست
- دوم : اسفناج پخته شده
- سوم: پنیر فتا
- بقیه اش هم به سلیقه و ظرافت کار شما بستگی دارد.
۳-فینگر فود قارچ و اسفناج:
- مواد لازم:
- قارچ متوسط۲۰ عدد
- کره۱ ق غ
- سیر خرد شده ۲ حبه
- اسفناج تازه۴ فنجان
- پنیر خامه ای۲۳۰ گرم
- نمک و فلفل به میزان لازم
- خرده نان۱/۴ فنجان
- پنیر پارمسان۱/۴ فنجان
- طرز تهیه:
- اگه به دنبال یه فینگر فود خوشمزه و ساده برای مهمانی های خودتون هستید ما بهتون فینگر فود قارچ اسفناج رو پیشنهاد می کنیم. همچنین برای کسایی که می خوان با ترفند اسفناج رو در وعده غذایی خانوادشون به خصوص کودکان بذارن این فینگر فود مورد مناسبی است. برای تهیه این فینگر فود به ترتیب زیر عمل کنید.
- ابتدا فر را روشن و روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
- سپس ساقه های قارچ ها را جدا کرده و به خوبی خرد نمایید.
- سپس در داخل کره آب شده همراه با سیر ها به خوبی تفت دهید.
- اسفناج خورد شده را اضافه و هم بزنید.
- سپس پنیر خامه ای , نمک و فلفل را اضافه کنید.
- مجدد هم بزنید.
- مخلوط آماده شده را داخل سر قارچ ها بریزید.
- در ظرفی پنیر پارمسان و خرده نان را هم زده و روی قارچ ها و مواد بریزید.
- در نهایت به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روی فر قرار دهید.
- نوش جان
نکته در تهیه فینگر فود قارچ اسفناج
برای خرده نان می تونید از نان تست و یا نان ساندویچی استفاده کنید.
این مطلب را نیز از دست ندهید: طرز تهیه خورشت قیمه
۴- راتای میرزا قاسمی
- اگر برای درست کردن میرزا قاسمی از بادمجان دلمه ای استفاده کنید بهتر است
- اگر به بادمجان دلمه ای دسترسی نداشتید هم مهم نیست ولی مهم تر دودی کردنش است که اگر روی اتیش باشد،عالی می شود
- پیشنهاد میدهیم هر دفعه که به دشت و تفریح می روید یک گونی بادمجون بخرید و کبابی کنید، سپس بسته بندی کنید و داخل فریزر قرار دهید برای همچین روزهایی….. ..
- برای تزیین نون تست را کاتر زدیم از میرزا با قاشق روی آن گذاشتیم با یک چاقو اطراف و سطحش رو صاف کردیم
- یک تربچه کوچک را به شکل گل رز درست کردیم و تزیین کردیم، میرزا با ترب خیلی خوشمزه است امتحان کنید حتما ..
۵- کیک ژامبون :
مواد لازم:
- ۲ فنجان سس مایونز
- فلفل سیاه مقداری
- ۱ ق چ سبزی خشک معطر ( مثل ریحان یا شوید یا ترخون یا…)
- نصف ق چ پودر سیر
- نان تست به تعداد لازم
- پنیر ورقه ای ۲۰۰ گرم
- خیار شور به تعداد لازم
- ژامبون ۲۰۰ گرم
- هویج پخته شده بزرگ ورقه ای به تعداد لازم.
طرز تهیه :
- داخل یک کاسه سس مایونز، فلفل سیاه، پودر سیر، سبزی خشک معطررا مخلوط میکنید .
- حالا نان تستهارا برداشته اول یک لایه سس مایونز روی نان کشیده بعد پنیر را قرار می دهید .
- دوباره یک لایه دیگر نان سپس خیارشور.
- دوباره نان بعد سس بعد ژامبون .
- در آخر نان بعد سس بعد هویج .
- کیک آماده شده رو به ابعاد ۱/۵ در ۱/۵ کات کرده.
- داخل یک سینی داخل یخچال قرار می دهید به مدت حداقل۳ساعت.
دوره پیشنهادی : کلاس های فینگر فود
۶- توپ سیب زمینی
مواد لازم برای توپ سیب زمینی له شده:
- ۲ سیب زمینی
- کره ۲ قاشق غذاخوری
- نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
- ۱ تخم مرغ بزرگ
- ۱ فنجان پودر سوخاری
- ۱/۲ فنجان فلفل خرد شده پنیر
- ۱/۲ قاشق چای خوری پودر سیر
- ۱ قاشق چای خوری جعفری خشک
- ۱/۳ فنجان پنیر پارمسان ریز خرد شده
دستورپخت را برای سیب زمینی له شده :
- طبخ سیب زمینی پس له کردن سیب زمینی و اضافه کردن تمام مواد به آن به غیر از تخم مرغ
- مخلوط سیب زمینی را به شکل توپ در آورید
- هر توپ سیب زمینی له شده را با زرده تخم مرغ آغشته کنید
- سپس آن را داخل پودر سوخاری قرار دهید.
- ظرف گودی را روی حرارت بگذارید توپ در روغن ببندازید ، تا طلایی شود.
- توپ ها را بر روی حوله کاغذی بگذارید
- هر توپ را با یک سیخ کباب چوبی ضخیم تزیین کنید
